Бизнес план раковой фермы со сметой

Финансовые подсчеты для бизнеса по разведению раков

Деятельность предпринимателей в сфере производства и продажи продуктов питания всегда отличалась высокой прибыльностью и стабильностью.

Это связано с тем, что продукты питания пользуются постоянным спросом – люди всегда хотят есть, так уж «заведено». Поэтому пищевая отрасль была и остаётся привлекательной для начинающих предпринимателей. Данный факт привел к тому, что на рынке возник огромный ассортимент самой разнообразной пищевой продукции: от ставшей уже обыденной картошки до деликатесов.

В условиях жёсткой конкуренции начинающему предпринимателя трудно втиснуться на рынок со стандартным набором «инструментов». Для этого как минимум нужно иметь огромный оборотный капитал.

Более приемлемым вариантов будет продвижение нового продукта, который может заинтересовать покупателей.

В данной статье мы рассмотрим довольно молодой на просторах нашей страны бизнес по разведению раков.

Концепция бизнес-идеи

Бизнесмены, имеющие опыт в разведении раков, утверждают что данный вид деятельности в условиях России уже доказал свою рентабельность и эффективность. Спрос на отечественную продукцию растёт с каждым годом. При грамотной организации бизнеса и правильном выращивании раков, плоды можно будет пожинать уже после первого года работы.

Если говорить о преимуществах бизнеса, то они следующие:

• Низкий уровень операционных расходов.Основные затраты возникнут при открытии бизнеса. Необходимо организовать место для разведения семейств, закупить необходимое оборудование и приобрести молодняк раков.

• Низкая конкуренция среди отечественных предпринимателей даёт возможность спустя несколько лет увеличить размеры бизнеса до областного или регионального уровня.

• Большой спрос на продукцию.

• Нет необходимости в содержании большого персонала.Для ухода за потомством достаточно и 2-х человек.

Как и любой бизнес, разведение раков имеет свои недостатки:

• Сезонность.Период размножения длится в период с мая по октябрь.

• Долгий срок окупаемости.Первые доходы от подобной деятельности вы получите лишь спустя 1 год с момента начала бизнеса. Это связано с особенностями размножения и взросления потомства.

Несмотря на указанные минусы, бизнес по разведению раков являются потенциально прибыльной деятельностью.

Стоит помнить, что любой бизнес – это финансовые затраты, определённый уровень риска и эмоциональной напряженности.

Для минимизации рисков и возможных потерь стоит ответственно относиться к бизнесу и начинать его только после процедуры планирования.

Бизнес-план деятельности по разведению раков

Чтобы добиться успеха в бизнесе, стоит придерживаться чёткого алгоритма действий.

Для начала необходимо полностью проанализировать идею, процесс производства, найти рынки сбыта и определить актуальность реализуемой продукции на рынке.

Процесс сбора информации будет состоять из следующих этапов:

• Изучение специфика бизнеса.Сбор информации по разведению раков.
• Выбор оптимального для вас способа разведения раков.От этого зависит уровень первичных инвестиций и объем работ в начале бизнеса.
• Организационные вопросы.Произвести регистрацию и решить вопросы по ведению бизнеса.
• Реализация продукции.На этом этапе стоит провести анализ спроса на конечную продукцию и предварительно найти для нее рынки сбыта .
• На основе собранной информации составить чёткий бизнес-план по организации деятельности.После завершения сбора информации необходимо в обязательном порядке составить чёткий план по реализации идеи, минимизировать имеющиеся риски и учесть всю нюансы будущего предприятия.

Способы разведения раков

Начинающим предпринимателям доступно 4 способа разведения раков:

• Закрытый способ.Его ещё называют заводским. Он предусматривает разведение раков и маточника в больших аквариумах.

В аквариуме создаются специальные условия, что позволяет круглогодично разводить раков. Этот способ позволяет избежать зимней спячки потомства, что максимально увеличивает производительность и рост раков.

Недостаток: большие затраты на открытие и ведение бизнеса.

• Разведение в искусственных водоёмах, раковых ямах или подвале.

Данный способ является компромиссом между первым и вторым способом. Позволяет контролировать качество воды, обеспечивать её циркуляцию.

Недостаток: в зимний период раки впадают в спячку и перестают развиваться.

• Разведение в пруду является самым лёгким и низко затратным способом из имеющихся.

Это обусловлено естественными условиями развития, при которых нет необходимости обеспечивать их кормом.

Недостатки: трудно контролировать качество воды и обеспечивать нормальные условия для разведения.

• Разведение в аквариуме позволяет держать размножение раков на одном уровне.

Это легко обеспечивается созданием в аквариуме удобных условий и при поддержании постоянной температуры в течение года.

Выбор конкретного способа организации бизнеса зависит от ваших предпочтений и финансовых возможностей.

После того как вы определитесь со способом производства и составите бизнес-план, вам стоит позаботиться о государственной регистрации в налоговых органах.

Далее мы подробнее рассмотрим 2 последних способа разведения раков.

Особенности разведения раков в аквариуме

Раков не обязательно разводить в сельской местности, можно обойтись и помещением в городе.

Для реализации деятельности в городе необходимо арендовать помещение с потолком высотой не менее четырех метров.

Расположение помещения не имеет значения, что позволяет сэкономить на аренде.

Объем аквариума должен быть не менее 250 литров.  Бизнес можно начать с 10–15 аквариумов.

При разведении в аквариуме проще контролировать состояние питомцев. Обеспечение соответствующих условий позволит избежать эффекта зимней спячки и увеличить темпы роста молодняка.

Для этого нужно:

• обеспечить постоянный температурный фон в пределах 18–20 градусом;
• наполнить аквариум песком и водорослями;
• оборудовать компрессорами, помпами, градусником для контроля температуры.

Один аквариум со всем необходимым оборудованием обойдётся в 50 000 р.

Хотя, раки существа всеядные и в естественных условиях питаются даже отходами, корм является немаловажным условием для развития молодняка.  Лучше всего для пропитания потомства подойдут дождевые черви и мотыль.

Корм следует закупать у оптовых производителей, специализирующихся на поставках продукции рыбным магазинам.

Расходы на корм будут в пределах 20 000 рублей/год.

Заключительным этапом в организации бизнеса будет закупка потомства раков. Бассейн с минимальными параметрами (250 л.) рассчитан на 50 особей. Для начала деятельности необходимо приобрести 500–750 особей из расчёта 1 самец на 4 самки.

На первую прибыль от предприятия можно рассчитывать лишь спустя 1 год. Вопросы же о расширении производства стоит поднимать только на третьем году деятельности.

Разведение раков в домашних условиях

Большинство считает, что самым простым и выгодным способом является разведение раков в домашних условиях.

Если у вас есть свой земельный участок в сельской местности, то для начала бизнеса больших инвестиций не потребуется:

• Для начала необходимо вырыть котлован площадью до 60 кв.м с минимальной глубиной в 2 м.
• Дно ямы следует выложить крупными камнями, речным песком и глиной.
• Для укрепления береговой линии можно посадить вокруг водоёма различную растительность.
• Необходимо организовать водоотвод, предварительно надев на трубы прочную сетку. Так раки не смогут покинуть пруд.

В зависимости от размеров участка и объема инвестиций можно соорудить 2–3 таких котлована.

Подготовка пруда на этом завершается. Для формирования необходимой микрофлоры нужно выждать 10–20 дней от заливки воды. После этого, в водоём можно запускать раков.

Особенностью домашнего выращивания раков является необходимость постоянного обновления воды.

Каждые 3 недели нужно менять 30% воды, чтобы обеспечить  идентичность микроклимата пруда после её обновления.

Также стоит позаботиться о том, чтобы не размещать водоём в солнечном месте. Оптимальная температура воды колеблется в пределах 18–20 градусов.

Оборудование

В процессе разведения раков в домашних условиях вам понадобится следующее оборудование:

• Аэратор, необходимый для того, чтобы вода не застаивалась в пруду– 2 шт.
• Оксидатор, обеспечивающий достаточность уровня кислорода – 1 шт.
• Оксимер, позволяющий измерять концентрацию кислорода в воде – 1 шт.
• Кондуктомер, проверяющий правильность работы очистительных сооружений – 1 шт.

На создание и обеспечение 3-х прудов всеми необходимыми условиями и покупку оборудования уйдет примерно 30 000 р.

Закупка потомства и корма

При покупке раков у поставщиков стоит иметь в виду, что для домашних условий разведения, самок и самцов лучше брать примерно поровну. Одна самка откладывает за сезон до 100 яиц из которых выживает всего лишь половина.

Исходя из этого начальное потомство увеличится спустя 1 год в 40–50 раз. Поэтому для начала бизнеса достаточно запустить в водоемы по 200 особей.

Инвестиции на закупку раков составят в пределах 20 000 р.

Хотя раки и всеядные существа, они нуждаются в постоянной подкормке. Для этого следует с периодичностью в 2–3 дня давать им хлеб, рыбу, мясо, различные комбинированные корма, дождевых червей и овощи.

Максимальные расходы на подкормку за сезон составят в пределах 20 000 р.

видео

Организация бизнеса по разведению раков в домашних условиях требует подкормки особей, живущих в пруду, в зимне-весенний период. Об этом смотрите на видео:

При уходе за раками в домашних условиях вполне можно обойтись помощью родных и друзей.

Реализация продукции

Вам необходимо организовать продуманную маркетинговую кампанию и ориентироваться на оптовые продажи.

Продукт пользуется огромным спросом, однако если клиенты не узнают о том, что вы можете им предложить, они этого не купят.

Продукцию можно реализовывать в следующих направлениях:

• Рестораны и кафе, предлагать в закусочных и супермаркетах.Для продвижения на этот рынок следует организовать точечный маркетинг.
• Развлекательные заведения с алкогольными напитками.
• Реализация на рынке через частных лиц.

Чтобы удержать клиентов вам необходимо постоянно следить за качеством и ассортиментом продукции.

В последующем вы можете заняться переработкой мяса раков и продажей продукта в варёной и варёно-мороженной формах, но это потребует приобретения дополнительного оборудования и найма персонала.

Финансовые подсчеты для бизнеса по разведению раков в домашних условиях

Расходы на открытие и ведение бизнеса – 86 000 рублей.

• Регистрация в налоговых органах – 6 000 р.
• Организация 3 водоёмов – 30 000 р.
• Закупка потомства (600 особей) – 20 000 р.
• Закупка необходимого корма – 20 000 р.
• Прочие расходы – 10 000 р.

Доходы с реализации продукции – 760 000 р.

Семейство из 600 особей, с 400 самками и 200 самцами, через год обзаведётся молодняком на 16 000 особей (400 самок * 40, с учетом уцелевших яиц).

Одна молодая особь весит порядком 200 гр. Исходя из этого, общий вес молодняка составит 3 200 кг.
Стоимость 1 кг раков на рынке не ниже 180 р.

Доход с реализации всего молодняка составит 760 тыс. рублей. Что говорит о том, что инвестиции покроются в 9 кратном размере.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: http://svoy-biznes.com/biznes-planyi/fermerstvo/razvedenie-rakov.html

Подробный бизнес-план по разведению раков в домашних условиях — анализ конкуренции, финансовый план, оценка эффективности проекта

Здравствуйте, уважаемые читатели «Стартапофф»!

Разведение раков — бизнес-идея и гарантированным высоким доходом. Судите сами: на живых раков всегда колоссальный спрос, цена у них немаленькая, больших трудовых затрат их выращивание не требует.

Вы узнаете, как открыть свое дело в этой сфере, вырастить раков и наладить сбыт продукции.

Резюме проекта

Ваша цель — получить стабильный доход с фермы по интенсивному выращиванию длиннопалых или австралийских раков. Для ее достижения нужны водоемы общей площадью 1000 квадратных метров.

Половина водоемов крытого, зимнего типа с незамерзающей водой для круглогодичного выращивания и половина открытого для выведения в естественных условиях. Такая ферма при соблюдении технологии выведения ракообразных принесет 3 тонны продукта в год. Первые доходы производство принесет уже через год. Плановой мощности вы достигнете к 3 году работы.

Такой метод выращивания обеспечивает получение товарных раков за полтора года. В природных условиях до нужных размеров в средней полосе и северных регионах России он вырастает за 4-5 лет.

Потребление ракообразных на душу населения в России ежегодно растет на 2-15% в год в зависимости от региона по данным маркетингового агентства Discovery Reserch Group.

Уровень конкуренции на рынке

Эта ниша на российском рынке слабо освоена в сравнении с США и европейскими странами. Промышленное выращивание ракообразных требует существенных стартовых инвестиций, поэтому за него берутся те, кто располагает всей суммой или хотя бы половиной средств, необходимых для старта.

Спрос на эту продукцию на рынках нашей страны стабильно велик, независимо от региона. Покупателей не отпугивает высокая цена на этот продукт. Он считается деликатесом, поэтому его охотно покупают розничные и оптовые покупатели (бани, кафе, рестораны, бары).

Стоимость этих живых ракообразных зависит от размера особи.

Средняя цена на особей с разной массой:

• 20-30г — 850 руб.;
• 30-40г — 1150 руб.;
• 40-60г — 1450 руб.;
• 60-80г — 1750 руб.;
• 80-200 — 2450 руб.

Возможные риски

Риски зависят от особенностей вашего региона. Сложности подстерегают новичков на старте проекта. Они связаны с подготовкой водоемов, медленным ростом особей.

Подробно риски и пути их предотвращения описаны в таблице:

План производства

Для достижения поставленной цели вам необходим производственный план с четкими указаниями площади фермы, перечнем необходимого оборудования и инструментов, а также, стратегией по закупке корма и разведения популяции ракообразных.

Расскажу подробнее о каждом пункте плана.

Необходимые площади

Начните работу с создания искусственных водоемов общей площадью 900-1000 квадратных метров. Для организации прудов выберите ровный участок с хорошими подъездными путями. Важно, чтобы выбранная площадь имела скважину или подключение к централизованному водоснабжению, а также не относилась к категории затопляемых земель.

Для организации водоемов хватит участка в 25 соток. Схема расположения прудов для такой площади: 10 закрытых водоемов размером 4*8 метров, 10 открытых размером 6*10 метров. Расстояние между прудами 3 метра.

Требования к прудам:

1. Прямоугольная форма.
2. Отвесные боковые стенки, образующие с дном прямой угол.
3. Рельеф дна ровный, илистый с заданной несущей.
4. Глубина 2-2.5 метра.
5. Листы для крытых прудов из полипропилена толщиной 8 мм.

Альтернатива пруду — УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), оборудованные всем необходимым для разведения ракообразных.

УЗВ — это замкнутая система, которая поддерживает оптимальные условия для жизнедеятельности водных организмов

Оборудование и инвентарь

Ракообразные чувствительны к условиям разведения. Чтобы создать для них оптимальные условия для размножения и роста, вам нужно специальное оборудование.

https://www.youtube.com/watch?v=MGa_c5lkf8w

Перечень необходимого оборудования:

1. Покрытие и каркасы для крытых прудов. Поликарбонатные покрытия поддерживают стабильную температуру в прудах, обеспечивая оптимальные условия круглогодично.
2. Аэратор или воздушный компрессор, препятствующий застаиванию воды в пруду.
3. Оксидатор для насыщения воды кислородом.
4. Проточный фильтр для очистки водоемов от остатков корма, продуктов жизнедеятельности ракообразных.
5. Приборы контроля: оксиметр для измерения уровня кислорода в воде, солемер для определения в ней числа солей, кондуктометр для оценки эффективности систем очистки воды.

Закупка корма

Для интенсивного выращивания вам нужны специальные комбинированные корма, в составе которых пшеничные отруби, пшеница, подсолнечный или соевый шрот, рыбная и мясокостная мука, сухое молоко, растительное масло.

Кроме этого, раков кормят вареными овощными отходами, хлебом, сырой рыбой и мясом, опавшими листьями, дождевыми червями, головастиками и водорослями.

Оптимальный вариант для быстрого роста — комбикорма. В целях экономии выбирайте смеси без мясокостной и рыбной муки. Замените эти дорогостоящие ингредиенты более дешевыми мясными или рыбными отходами.

Покупайте корм у проверенных поставщиков. Выберите два-три выгодных предложения, чтобы в случае форс-мажора ваши питомцы не остались без питания.

Закупка раков для развода

Для открытия производства вам нужно купить молодняк. Для получения хорошей популяции купите равное количество самцов и самок.

Как отличить самца от самки? У самок недоразвита первая пара брюшных ножек, у самца первые две пары их развиты наиболее сильно и направлены к голове

За первый сезон от каждой самки вы получите по 50-55 молодых рачков. Из расчета, что из 100 отложенных самкой яиц по статистике выживает только половина потомства.

В течение ближайших 5 лет вам придется регулярно докупать новых особей. Только после 5 года ваше производство выйдет на уровень самовоспроизводящейся популяции, и вы откажетесь от покупки молодняка.

Некоторые фермеры в целях экономии на приобретении особей для размножения раков советуют отлавливать их в естественных прудах и на реках. У этого способа одно достоинство — получение раков бесплатно, но много недостатков: трудоемкость, риск поимки больных особей, а также особей «преклонного» возраста.

В помощь начинающим раководам таблица для определения возраста рака:

Продажи и маркетинг бизнеса по разведению раков

Основные пути сбыта:

• оптовые продажи в заведения общественного питания, бани, пивные;
• продажа в магазины и супермаркеты;
• друзья, родственники, знакомые;
• места отдыха;
• открытие собственного магазина.

Для привлечения внимания покупателей предложите оптимальную стоимость, отвечающую размеру рака, а также максимально свежую продукцию. Для этого к списку оборудования, которое необходимо для раководства, добавьте аквариумы для транспортировки и продажи живой продукции.

Не забудьте о рекламе. Наклейте на автомобиль рекламные наклейки с изображением товара и номером вашего телефона, разместите объявления в интернете и печатных изданиях города. Предложите владельцам ресторанов и баров несколько свежих образцов на пробу.

Если вы решили открыть свою «рачечную», позаботьтесь об эффектной вывеске и соответствующем интерьере.

Для реализации живых раков магазинам и ресторанам оформите:

1. Санитарный паспорт на транспорт для перевозки ракообразных.
2. Ветеринарное свидетельство (Форма 2).
3. Декларацию о соответствии товара.
4. Сертификат согласно с ГОСТом Р 50380-2005.

Открывая раководческую ферму, оформите ИП. Код ОКВЭД 05.02.01 «Выращивание рыбы и водных биоресурсов сельскохозяйственными товаропроизводителями». Форма налогообложения ЕСХН.

Желательно, чтобы участок для производства был вашей собственностью. Так вы избежите согласования фермы в разных инстанциях и органах.

Необходимый персонал

С фермой на площади в 25 соток вы справитесь своими силами и силами ближайших родственников. Для разовых трудоемких работ, например, для пересадки самок в отдельные водоемы перед откладыванием икринок, привлекайте разнорабочих.

На свое усмотрение используйте помощь наемных работников для чистки водоемов. Заработная плата рабочих зависит от региона и объема выполняемых работ. Она колеблется в пределах 10-20 тысяч рублей.

Кроме разнорабочих вам понадобится водитель для доставки товаров к месту сбыта, а также продавец в магазин или торговую точку на рынке. Заработная плата водителя и продавца зависят от региона. В среднем она колеблется в районе 20 тысяч рублей.

Финансовый план

Финансовый план отражает стартовые и текущие расходы, а также предполагаемую прибыль от продажи готовой продукции. Составив план до запуска производства, вы четко определите сроки окупаемости проекта, его потенциальную выгоду, выявите риски.

Финансовый план для фермы в 1000 квадратных метров:

Оценка эффективности проекта

Свежий пресноводный рак — продукт, востребованный у потребителей из всех регионов нашей страны. Из-за долгого процесса выращивания ракообразных до достижения ими товарного веса первые доходы ферма принесет вам через полтора года.

Планируемый срок окупаемости проекта — 3,5 года.

Новостной сюжет о ферме по разведению ракообразных в Волгограде

Скачать бизнес-план

В бизнес-плане должны быть отражены все аспекты разведения этих членистоногих. В части плана, касающейся производства, опишите выбранный метод выращивания (в помещении или на открытом участке), вид и количество молодняка для размножения популяции, количество водоемов.

Изучите опыт конкурентов, отметьте возможные риски и пути их преодоления. Разработайте рекламную кампанию, а также продумайте, своими силами вы будете справляться или привлечете наемных рабочих.

Чем подробнее вы опишете все аспекты, тем меньше вероятность столкнуться с непредвиденными тратами и наделать ошибок.

В интернете есть готовые проекты бизнес-планов. Скачайте и адаптируйте под свое предприятие. Не используйте готовые проекты без учета индивидуальных особенностей вашего производства.

В помощь начинающему предпринимателю — готовый бизнес-план фермерского хозяйства.

Заключение

По мнению экспертов, эта бизнес-идея подходит для регионов средней полосы России, где земельные участки стоят дешевле. Она не принесет быстрый доход, но инвестируя в эту отрасль и используя такой временный способ дохода, как передержка ракообразных (покупка особей с целью быстрой перепродажи), вы наладите сбыт и ваше производство гарантированно будет рентабельным.

Желаем вам успехов в бизнесе!

Источник: https://startapoff.ru/business-plans/biznes-plan-razvedenie-rakov

Бизнес-план по разведению и реализации раков

Разведение раков как бизнес? На какие затраты следует рассчитывать? Стоит ли надеяться на хорошую прибыль? Какой вид раков подходит для разведения?

Интересным и выгодным делом для желающих заработать стартовый капитал, является разведение раков с дальнейшей продажей. Для этого случая не требуются большие вложения, но прибыль гарантирована.

К минусам можно отнести — сезонность, хотя если этим заниматься в домашних условиях и в закрытых помещениях, то такой фактор не будет главной помехой.

Востребованный и популярный вид заработка приобретет значение для предпринимателя с открытием его нового бизнеса.

Свой бизнес на разведении раков

Грамотное выполнение установленных всех норм гарантирует быструю окупаемость. Хотя для увеличения дохода на первых порах понадобятся некоторые капиталовложения. При дальнейшем развитии бизнеса можно рассчитывать на приумножение товарооборота в несколько раз.

Осваивать новый уровень при удачном исходе бизнесмен может через 5 лет производства. За определенное время получается обзавестись самовоспроизводящим стадом раков, при котором значительно снизятся расходы на приобретение новых особей. На начальном этапе новичку следует выяснить все нюансы выращивания, содержания и кормления.

Время роста раков около 3 лет, поэтому настраивайтесь на то, что в этот период прибыли не видать. Но если в вас появилась идея такого вида промысла, учитывайте все тонкости.

И так:

1. Заранее следует выбрать место среды обитания. Как правило, это может быть чистый пруд, водоем, аквариум или бассейн. Для большого количества питомцев одного аквариума будет недостаточно.
2. Благоприятные условия и температурный режим не ниже 15°С в водной среде. В холодное время ракообразные замедляют рост и впадают в спячку.
3. Наличие очистительной системы с имитацией привычной среды (камни, песок, водоросли). Загрязненная вода для содержания — это не для них.
4. Рацион питания. Для быстрого набора веса этот пункт обязательный.
5. Закупка качественных экземпляров для дальнейшего разведения. Вылов озерных жителей не даст вам желанного результата, они отличаются от других собратьев медленным темпом роста.
6. Рассаживание в период размножение. Их плохая особенность — поедать себе подобных. Для этого больших особей нужно отсаживать от молодняка и держать в отдельном водном пространстве.
7. Найти пути сбыта своего выращенного товара.

Подробный бизнес-план

Финансовый вопрос можно считать в том случае решенным, когда будет заранее составленный грамотный бизнес-план с расчетами. Открытые водоемы не обеспечены защитой от перепадов температуры, но бизнесмену нужно запастись необходимым оборудование и материалом для дальнейшего выращивания.

Нужно:

• аквариум в количестве 2 штуки — 600 долл.;
• приспособление для подачи кислорода — 400 долл.;
• измерительные инструменты для воды (термометр, солемер, оксиметр) — 500 долл.;
• запас корма на полгода — 250 долл;
• приобретение молодняка — 1000 долл;
• сопутствующая литература о разведение потомства в открытых и закрытых водоемах.

Важно: Финансовые вложения на следующий год будет меньше, а прибыль — поднимется вверх. При рациональной организации труда, раковая ферма окупится через пару лет.

При подсчете всех вложений ориентируйтесь на приблизительную сумму около 3 000 долларов. В этот расчет не включена оплата за коммунальные услуги и непредвиденные расходы.

Где купить живой материал?

Многие «раковые фермы» отказывают в приобретении молодняка и личинок для собственного завода. Это объясняется нежеланием высокой конкуренции. Выход для благих целей всегда найдется при помощи покупки членистоногих. Как вариант, соотношение две самки и один самец способны дать старт новому производству.

Также для получения в собственную коллекцию экземпляров, можно попытать счастья на фермах передержки. Именно с того места товар идет по торговым точкам и ресторанным заведениям. А при сходной цене владельцы фермы готовы уступить будущему бизнесмену несколько штук живого материала.

Каким должен быть водоем

Для домашнего разведения главным приоритетом служит качественная вода. Подбирая подходящее место для будущего содержания, обратите внимание на:

• глубину и объем будущего водоема;
• кислоту среды обитания и температурную норму воды;
• удобство подхода к объекту;
• безопасную доставку до точки назначения.

В больших бассейнах или аквариумах должны быть установлены агрегаты для фильтрации и дезинфицирования. Кислородные агрегаты по техническим показателям обязаны находиться в рабочем состоянии.

Наличие декорации растительного мира поможет для питомцев создать нужную среду обитания. Своевременно очищать дно от лишних залежей ила и мертвых водорослей — естественная процедура по уходу.

Воду менять нужно 1 раз в 2-3 недели (20% от общего объема), и ее температурная норма не должна понижаться уровня 18°С. В холодной воде раки погружаются в спящий режим и потомство не производят. Приемлемая глубина для комфортного существования — 3 метра. Площадь зависит от количества подводных жителей.

Среда обитания

Для водных жителей нужно соответствующая территория, и они могут прекрасно существовать как в бассейнах, так и в пруду, аквариуме и искусственном сооружении.

В бассейне с укрытием

Размещая потомство в бассейне, можно рассчитывать на их увеличение в весе. А если таких мест будет 5 или 6, то можно говорить о производстве живого товара от 500 кг в год. При организации маточного стада, шансы на двойную прибыль увеличиваются.

Пруд

Для южных регионов этот метод вполне подходит, чего нельзя сказать о средней климатической зоне. Питомцы в холодных условиях склонны замедлять свой рост и впадать в режим сна.

Водоем искусственного типа

Для этого нужно вырыть глубокую яму до 2 метров, дно обложить камнем, выстелить гравием и сверху засыпать песком. Водоотвод можно сконструировать при помощи трубы, а саму территорию оградить мелкой сеткой. По окружности рассадить растительность для придания природного образа.

Разведение и виды раков

Успешные заводчики советуют для воплощения своей идеи обращать внимание на виды и особенности поголовья.

1. Австралийский — пригоден для проживания в закрытых аквариумах или раковых ямах, где объем воды должен быть достаточным для семейства.
2. Голубой кубинский вид наделен интенсивным ростом за счет регулярного кормления. Для его содержания характерна вода повышенной жесткости и температурой больше 25°С. В питание неприхотлив, охотиться за мелкими ребешками и никогда с ними не уживается.
3. Мраморный — теплолюбивое существо, которое способно размножаться с самим собой (процесс партеногенеза).
4. Широкопалый — элитный сорт для использования в приготовлении эксклюзивных блюд.
5. Длиннопалый — его способность к быстрому размножению дает преимущество над другими водными существами. Проявляет активность в любой сезон, несмотря на холодную зиму.

Разведение в аквариуме

Если предприниматель считает, что разведение раков в аквариуме как бизнес даст хороший результат, то можно попробовать этот домашний вариант.

Для этого нужно:

1. Установить в аквариум очистительные фильтры. Они дадут возможность реже менять воду.
2. Поддерживать комфортную температуру.
3. Своевременно кормить будущих носителей прибыли.

При соблюдении всех условий, даже в одной стандартной квартире можно заниматься любимым делом и получать от этого прибыль. Хотя при этом деле, существуют свои недостатки:

Оплата за электроэнергию возрастет в несколько раз.

Нет возможности заниматься выращиванием в большом количестве.

В условиях аквариума особи вырастают по размерам меньше своих сородичей. Но это не помешает в небольших количествах сбывать свой товар.

Уход за раками

После организации всех подготовительных работ, можно заниматься закупкой экземпляров и запуском их в воду. Для размножения нужны самки и самцы. Чтобы посчитать нужное количество на площадь, учитывайте тот факт, что взрослая самка откладывает около 100 яиц.

Такую процедуру приобретения вы будете делать периодически, если серьезно решили заняться разведением на продажу. Через несколько лет у вас будут целое стадо, которые начнут самопроизвольно размножаться.

При наступлении весны, самок рекомендуется отсаживать от самцов в отдельный водоем. Это нужно для обеспечения полного покоя и пресечения агрессивности стада.

Комфортная температура воды для размножения в пределах 21°С. Правильный уход дает гарантию получить хорошее потомство. Стандартный вес питомца достигает 80-100 граммов и роста в длину до 14 см.

Кормление

К еде такие воспитанники водных стихий неприхотливы. Они могут питаться:

• мертвой рыбой;
• хлебными крошками;
• водорослями;
• кусочками мяса;
• овощами.

К общему питанию неплохо добавить:

• мел;
• рыбную муку;
• кальций;
• комбикорм для рыб.

Важно: потребность раков в энергетическом насыщении не велика, поэтому их не нужно перекармливать.

Еду нужно насыпать в специальные емкости. По поведению животных можно понять, достаточно им питания. Они при минимальном кормлении вступают друг с другом в бой, при этом теряя свой товарный вид. Поэтому в период кормления за ними нужно внимательно наблюдать.

Размножение

Процедура спаривания приходит на сезон начала осени. Самец за один раз способен оплодотворить только две самки. Созревание икры начинает происходить под панцирем, а к концу весны она перемещается под хвост в виде мешочка, поэтому ее можно увидеть.

Важно: в год здоровая особь может произвести до 30 потомства, а при хорошем уходе результат удваивается.

Из икры начинают появляться личинки, но самки их некоторое время уберегают от опасности. В момент вынашивания икры самка не способна добираться до еды, менять своего положения и защищаться. Правильное решение — отсадить ее от основного стада и переместить в просторную емкость.

Оборудование для бизнеса

Для эффективности ракоразводного процесса нужно свой водоем дополнить необходимым оборудованием. Этот вопрос окупится гарантией быстрого роста и веса товара на продажу.

Полная комплектация включает в себя:

1. Теплицы для пруда. Для этого рекомендуется использовать простое или промышленное оборудование для теплоизоляции.
2. Конструкция в виде каркаса для удержания воды в водоеме.
3. Компрессор для фильтрации воды.
4. Генератор кислорода. Его функция заключается в насыщении воды кислородом при любых погодных условиях и сезонах.
5. Система фильтрации. Данное приспособление поможет вовремя очищать емкость или бассейн от продуктов распада и отходов. Если этого не выполнять, на быстрый рост своих подопечных можно не рассчитывать.
6. Для аквариумного содержания существует свой набор необходимого оборудования и вспомогательных элементов.

Прибыль и рентабельность бизнеса

Учитывая приведенные факты, такая затея прибыльно отразиться на вашем деле. Реализация выращенного товара окупит все затраты на начальном этапе.

Потребитель не откажется под бокал пива попробовать вкусного вареного рака в качестве закуски. Поэтому с покупателями на свой результат труда не будет проблем.

Сбыт продукции приемлем:

• в рыбных магазинах;
• в питейных заведениях (барах, пабах);
• в рыбных и общих ресторанах;
• на рынке.

Цена за килограмм живого веса в сезон доходит до 15 долларов, а сама рентабельность исчисляется в пределах 200% — 250%.

Из этого стоит сделать выводы: небольшие вложения приведут предпринимателя к стабильному росту прибыли. А полную рентабельность можно увидеть тогда, когда бизнес-план по разведению раков будет составлен с учетом всех затрат и выигрышной части.

На чем еще можно заработать?

В качестве дополнительного заработка можно разработать экскурсионную программу по своему фермерскому угодью.

Включите в экскурсию:

• прогулку по раковой ферме;
• кормление членистоногих;
• фото и видеосъемку на фоне пруда;
• обзор оборудования;
• историю о технологии выращивания и размножения;
• дегустацию вареных раков;
• покупку живой и сувенирной продукции.

Все перечисленные действия смогут не только повысить рентабельность производства, но и стать отличной рекламой на бесплатной основе для вашего новшества. И через время вы увидите, что от посетителей у вас не будет отбоя!

Источник: http://biznezman.com/biznes-plan-po-razvedeniyu-i-realizacii-rakov/

Как открыть бизнес на разведении раков с нуля, с чего начать и сколько можно заработать

• Выращивание раков: особенность бизнес-идеи
  • Сильные и слабые стороны бизнеса
  • Кейсы
• Пошаговая инструкция, как отрыть свое дело: советы, документация, подсчеты, риски
  • Важные моменты: разведение раков бизнес план
  • Документы и легализация деятельности
  • Как официально оформить пруд

Разведение раков – легкое и прибыльное дело, которое позволяет при относительно небольших вложениях получать стабильную прибыль. О том, как должно происходить выращивание раков в домашних условиях, о секретах сокращения рисков, о том, как подобрать правильное оборудование и о грамотном старте расскажет изложенный ниже материал. Готовые кейсы подскажут, как вырастить здоровое потомство, чем кормить раков, каким заболеваниям они подвержены и какая температура воды для их жизнедеятельности является оптимальной.

Выращивание раков: особенность бизнес-идеи

Желание разводить раков возникает у многих, так как этот бизнес прибыльный и в нашей стране хорошо еще не освоенный. Плюс этого направления в том, что бизнесмен может заработать свой первый миллион при успешном старте уже через 20 месяцев.

Доход раки могут приносить 6 месяцев в году, а если бизнес дорастет до промышленных масштабов, возможно получать прибыль круглогодично.

Желательно этот вид бизнеса начинать тому, кто располагает суммой от 200 000 рублей и более.

Если говорить о разведении раков в природных условиях, данная бизнес-идея отлично подойдет сельским жителям, местность проживания которых граничит с природным водоемом. Чтобы спрос на продукцию всегда был высоким, лучше, чтобы деревня, где будет вестись бизнес, была в непосредственной близости к многонаселенному городу.

Если раки будут выращиваться в искусственных установках замкнутого водоснабжения, хороший доход от продажи членистоногих можно получать круглогодично.

Сильные и слабые стороны бизнеса

Планируя бизнес по разведению раков, следует знать все о его плюсах и минусах.

К плюсам можно отнести:

• внушительные затраты только на стартовом этапе;
• малое количество конкурентов;
• перспектива расширения предпринимательской деятельности;
• неприхотливость раков, благодаря чему трудозатраты при уходе за членистоногими будут минимальными.

Перед тем, как разводить раков, следует изучить и отрицательные стороны этого варианта предпринимательской деятельности. Минусов она подразумевает мало, но они существуют. Это:

• сезонность бизнеса (если говорить о разведении раков в открытых водоемах);
• отложенный старт (по причине особенностей роста и развития ракообразных);
• серьезные первоначальные затраты.

Кейсы

Чтобы убедиться в том, что разведение раков – прибыльное дело, рассмотрим два кейса. Каждая история реальная.

Кейс №1 по выращиванию раков в аквариуме от Аукумова Михаила из города Гусь Хрустальный: «Перед тем, как выращивать раков, я приобрел бескаркасный аквариум объемом 250 л, заполнил его камнями и корягами. Мой аквариум был лишен металлоконструкций, так как я знаю, что металл вреден для раков.

Чтобы обитателям аквариума было комфортно, следил за тем, чтобы температура воды была у них не более 15 градусов. В аквариуме установил фильтр и позаботился об аэрации.

После создания максимально благоприятных для членистоногих условий, я заселил свой аквариум достаточно плотно, запустив в него 350 мелких особей. Но минус аквариума в том, что в нем возможно выращивать только раков-сеголеток, то есть мелочь.

Мои раки не болели и быстро набирали вес, так как я трижды в год менял воду и фильтры. Чтобы обитатели аквариума стали крупнее, я их выпустил в дачный пруд. Там они выросли и набрали товарный вес».

Кейс №2 по выращиванию раков в подвале от Бортникова Михаила из города Ногинск: «В моем загородном доме есть подвал и я решил это помещение оборудовать для ведения бизнеса по размножению раков. Подвал я утеплил, чтобы раки не находились постоянно в спячке.

Для освещения повесил лампу на 200 ватт. Рабочее место свое я оборудовал стеллажами, на которых расположил аквариумы. Дно каждого аквариума я засыпал чистым песком, взятым у побережья реки, корягами и камешками.

Пока раки были молодые, кормил их мелкой дафнией, уксусной нематодой, измельченным трубочником. Вместо любимого раками детрита, который всегда есть в природных водоемах, я добавлял в аквариум опавшую листву бука, ольхи и дуба.

Свежесорванные листья я умышленно не добавлял в аквариум, так как знаю, что они выделяют в воду токсины».

Пошаговая инструкция, как отрыть свое дело: советы, документация, подсчеты, риски

Если было принято решение о начале бизнеса:

1. Определяемся с рынком сбыта. Есть смысл обзвонить крупные гипермаркеты, супермаркеты небольших масштабов, рестораны, пабы, оптовые рынки. Обзванивая, следует спросить, хотят ли они закупать такого рода продукцию. Если да, то шагаем дальше.
2. Четко определяемся с видом раков, которые будут разводиться. Практика говорит о том, что лучше выбирать узкопалых дальневосточных раков.
3. Определяемся с местом, где будет закупаться молодняк. О покупке личинок речи нет, так как их практически нигде не продают. Обычно покупают молодняк в супермаркетах, где продают раков. Стоит покупать на каждого самца по две самки. Если нет желания покупать, можно выловить раков в водоемах.
4. Определяемся с необходимым оборудованием. Если членистоногие будут выращиваться в аквариуме, закупить нужно будет такое оборудование для разведения раков, как аквариум, очистители воды, обогреватели, а также спецприборы для подачи ракам кислорода. Если раки будут выращиваться в аквариумах в подвале, стоит обеспечить освещение и купить/сделать стеллажи для аквариумов.

Если есть желание вывести бизнес со временем до внушительных промышленных масштабов, стоит закупить все для того, чтобы сделать сооружение над уличными водоемами, где будут выращиваться взрослые особи.

1. Запускаем раков и ждем, пока они вырастут, превратившись во взрослых особей. Заселяя аквариум раками, следует помнить о том, что:

• вода должна быть чистой;
• температура воды должна быть не ниже 15 градусов по Цельсию;
• количество раков на 1 кв. м. не должно превышать 350 шт.;
• в одном аквариуме/водоеме не должны содержаться раки разных видов;
• суточная норма корма составляет для одной особи — 4-5% от ее веса;
• кормить раков можно обычными дождевыми червями, личинками различных насекомых, улитками, тертой морковью и вареной картошкой;
• раки поддаются грибковым поражениям, поэтому за их здоровьем необходимо следить;
• нельзя допускать перепада температур;
• нельзя перекармливать обитателей аквариума.

Важные моменты: разведение раков бизнес план

Предшествовать разведению раков должен составленный заранее бизнес-план. Перед тем, как производить расчеты, следует уточнить, что товарный вес раки набирают тогда, когда длина их тела составляет 9-10 см. При таких параметрах вес каждой особи составляет в среднем 60 г. Такой вес у раков становится после третьего их года жизни.

Если разводить раков в искусственных интенсивных условиях, используя пять 4-уровневых установок замкнутого водоснабжения (аббревиатура — УЗВ), через 180 дней получится собрать 40 кг раков, масса каждого будет — 40-50 г.

Через 12-месячный период удастся вырастить 90 кг очень крупных экземпляров, вес которых составит от 100 до 130 грамм.

Первая категория пойдет по оптовой стоимости 600-700 рублей за кг, вторая – по цене 2500—2700 рублей за кг (следовательно, выручка составит 300 тысяч рублей).

Цена УЗВ составит 140 тысяч рублей. Но возникнут и другие расходы. Купить нужно будет:

• УЗВ на четыре яруса, восемь емкостей (их понадобится 5 штук). Общие затраты по этой статье составят 700 000 рублей.
• Взрослых раков (одна семья состоит из 2 самок и 1 самца) – 115 000 рублей.
• Укрытия и кормушки (если проект того потребует) – 17 000 рублей.
• Оборудование – 15 000 рублей.
• Вентилятор для помещения – 5000 рублей.
• Весы – 3000 рублей.
• Общая сумма затрат – 855 000 рублей.

Такая раковая ферма окупить себя сможет через 3,5-4 года.

Многих начинающих бизнесменов волнует вопрос, какие есть риски и как их минимизировать. Независимые эксперты утверждают, что искусственное разведение раков в УЗВ практически не имеет минусов. Зато плюсы этого варианта очевидны. Это:

• отсутствие влияния негативного погодного фактора и иных факторов природной среды;
• сокращение риска заболеваемости раков;
• возможность наблюдения за состоянием здоровья членистоногих;
• круглогодичный цикл торговли.

Недостатков у разведения раков в УЗВ всего два. Это:

• высокая цена оборудования;
• необходимость выделения для такой деятельности помещения (если своего свободного помещения нет, придется брать комнату в аренду).

Документы и легализация деятельности

Если предприниматель не рассчитывает на серьезные масштабы торговли, он может разводить раков в личном подсобном хозяйстве. В таком случае вопрос сбыта можно организовать, но покупатели будут совсем мелкими.

Если есть желание вывести бизнес на серьезный уровень, потребуется его легализация. Кроме того, магазины и рестораны всегда требуют предъявления официальных документов на соответствие продукции. Их выдают только ИП, КФХ или организациям.

Если удастся договориться с крупными покупателями о сбыте им раков без документов, возникнет риск получения штрафа за незаконное ведение бизнеса (ст. 14.1 КоАП). Поэтому стоит зарегистрироваться в качестве ИП. Оформить бизнес целесообразно до его старта.

Налоговая ставка в этом случае будет равна 6% с доходов за вычетом издержек.

Как официально оформить пруд

Есть смысл взять в аренду участок с водоемом. На выращенных беспозвоночных придется оформить сертификат согласно с ТР ТС021/2011 («О безопасности пищевой продукции»).

Основатель бизнеса составляет декларацию, а также регистрирует ее. В официальном органе сертификации могут запросить дополнительно:

• регистрационные бумаги на открытие ИП;
• протокол лабораторных специсследований;
• официальную справку о ВСЭ.

В некоторых случаях может потребоваться сертификат менеджмента качества.

К сведению! С прошлого 2018 года ветеринарная документация сопроводительного характера оформляется в электронном виде через ФГИС «Меркурий».

Данный материал рассказал все о том, как можно в условиях подсобного хозяйства осуществлять выращивание беспозвоночных в искусственных интенсивных условиях и привел в пример альтернативный формат бизнеса, который подразумевает аренду большого пруда и разведение членистоногих в природных условиях. Зная все о разведении раков, смело беритесь за этот вид бизнеса, который обещает высокий спрос и хорошую прибыль!

Источник: https://gdeikakzarabotat.ru/biznes/razvedenie-rakov.html